炒米粉的家常做法炒米粉的家常做法视频-悦刻正品工坊

大家好,鲢鱼今天小编来为大家解答以下的问题，关于鲢鱼豆腐的豆腐的家常做法，鲢鱼豆腐汤的常做常家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！法鲢腐汤法

本文目录

材料

水库鱼1条，豆腐1块，鲢鱼香菜茎末10g，豆腐的小辣椒末10g，常做常蒜末10g，法鲢腐汤法柠檬汁3大匙，鱼豆鱼露2大匙，鲢鱼糖3/2大匙，豆腐的水50cc

做法

1.将鱼的常做常鱼鳞刮除干净，由腹部剖开洗净，法鲢腐汤法将内脏取出，鱼豆在鱼身两侧各斜切4刀。

材料

主料：鲢鱼头450克，豆腐300克

辅料：香菇（鲜）10克，油菜心2棵,金华火腿10克，香菜5克

调料：花生油5克，胡椒粉3克，盐4克，料酒3克，大葱2段，生姜2片

制作方法

1.将鲢鱼头，去鳞、去鳃洗净，鱼头正中一分为二备用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。

2.炒锅注油烧热，放入姜片擦锅（鱼头不粘锅），下入鱼头煎至上色，加大葱爆香，加香菇，火腿，青菜心，豆腐及适量汤汁，用旺火烧开，改用小火炖至熟烂，加入料酒，盐调味即成。

原料：鲢鱼一条（约4斤）、盐水卤豆腐2斤、白菜半颗、粉丝适量、葱姜蒜、八角调料：花生油、郫县豆瓣酱、盐、料酒、味精做法：

1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；

2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；

3 、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；

4、烹入料酒，下入切好的鱼段；

5、添加没过鱼的开水，大火煮开，转中火炖20分钟；

6、添加大块卤水豆腐，粉丝，十分钟后，加入切好的白菜，继续中火炖10分钟；

7、少量添加盐和味精，转小火炖20分钟；

8、撒入香菜和葱碎，出锅即可。

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